29,6 ha en élevage de Porc Blanc de l’Ouest Bio

Depuis toujours, Ewen rêve d’être paysan et d’élever des cochons. Quatre ans après s’être installé avec son frère en GAEC, il se réinstalle sur les terres natales de sa femme Élodie, en Bretagne. Ewen est un éleveur reconnu par ses pairs en tant que Président du syndicat du Porc Blanc de l’Ouest. Son engagement se traduit par un élevage de cochons bio respectueux des animaux et de l’environnement. Son approche place le bien-être animal au cœur du projet : un maximum de plein air, de pâturage et de liberté, des parcs aménagés pour fouiller, se rouler dans la boue, et exprimer leurs instincts naturels. L’agriculture biologique est une évidence et un label gage de qualité pour offrir le meilleur aux consommateurs. Aux côtés d’Élodie qui l’accompagne à temps partiel, Ewen propose une large gamme de viandes fraîches et charcuteries : saucissons, pâtés, rillettes et conserves. La vente se fait exclusivement en direct, sur des marchés hebdomadaires, garantissant proximité et transparence à leur clientèle locale. Objectif de ce financement : Élodie souhaite s’installer comme Jeune Agricultrice aux côtés de son mari à terme. Grâce à l’investissement via Hectarea, le couple dispose de terres en agriculture biologique, indispensables à la réalisation de leur projet commun et leur vision d’un élevage biologique à taille humaine, durable et respectueux du vivant. Lire l'interview d'Élodie et Ewen