26,7 ha en maraîchage et élevage avicole Bio

Objectif du financement

157 300 €

Investisseurs

128 particuliers

Surface

26.7 Ha

En Suisse normande, Floriane et Laurine s’apprêtent à reprendre une ferme diversifiée en agriculture biologique, engagée dans cette démarche depuis plus de quinze ans. Leur projet est né d’une envie commune de donner du sens à leur travail et de s’investir pleinement dans une agriculture respectueuse de la nature et des consommateurs. Floriane a toujours su qu’elle souhaitait s’installer en agriculture. Laurine, qui travaille au quotidien aux côtés d’agriculteurs, a été inspirée par leur impact positif sur la population, les paysages et l’environnement, et a ressenti à son tour l’envie de contribuer à ce cercle vertueux. Leur collaboration, débutée lors de la gestion d’une écurie pendant deux ans, a naturellement fait naître un projet commun. Ensemble, elles ont pris le temps de visiter plusieurs fermes avant de trouver celle qui rassemblait tout ce qu’elles recherchaient : des ateliers complémentaires, une localisation idéale et un environnement préservé. La ferme compte trois ateliers : 2,5 hectares de maraîchage, un atelier de volailles en plein air et un atelier d’élevage de vaches de race Aubrac, le tout en agriculture biologique et en vente directe. Floriane et Laurine souhaitent que leur ferme leur ressemble, fondée sur trois piliers essentiels : la biodiversité, la santé et le goût. Leur objectif est de créer un équilibre entre les différents ateliers, de produire des aliments bons pour la santé et de préserver la richesse du terroir normand, tout en maintenant une ferme à taille humaine. Objectif de ce financement : Grâce à votre investissement, Floriane et Laurine finalisent le financement global de leur installation pour reprendre cette belle ferme diversifiée en agriculture biologique au cœur de la Suisse normande.

Le mot de l'agriculteur

avec Floriane et Laurine

On voulait que la ferme nous représente, qu'elle nous ressemble. Et il y a trois choses qui sont importantes pour nous sur cette exploitation. Ce qui nous passionne, c'est la biodiversité, la symbiose entre les différents éléments. À ce premier point, l'agriculture biologique y répond. Deuxième point, il y a le fait d'avoir des aliments qui soient sains. Je ne pourrais pas vendre quelque chose qui ne me semble pas bon pour la santé. Moi je n’en mangerais pas. Enfin, il y a le goût. On veut proposer des produits qui soient bons, que les papilles te disent merci quand tu es en train de manger.

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