16,4 ha en vergers éco-responsables - Pommes Pink Lady

Au cœur du Tarn-et-Garonne, près de Montauban, Aude et Cyril ont choisi de reprendre l’exploitation familiale pour y insuffler leur propre vision de l’agriculture : des vergers éco-responsables, diversifiés et durables. Leur engagement est clair : produire des fruits de qualité qui accompagnent notre quotidien comme la pomme, la prune, la cerise, la fraise, ou encore le raisin. La vedette de leur verger ? La pomme Pink Lady, variété Rosy Glow. Sur la ferme, chacun apporte son savoir-faire. Cyril cultive les vergers et entretient le matériel agricole. Aude coordonne la cueillette et la préparation des fruits sur plateaux commercialisés sous les marques Gouttes de Soleil pour les prunes, Cerises de Moissac ou encore Chasselas de Moissac pour le raisin. Leur démarche repose sur deux piliers : préserver l’environnement et limiter le gaspillage alimentaire. Les fruits moches sont transformés en jus, permettant de valoriser l’intégralité de leur production tout en répondant aux attentes d’une consommation plus responsable. Ces jus sont par la suite distribués en circuit-court. Objectif de ce financement : Aude s'est installée sur l'exploitation à la suite du départ en retraite du père de Cyril. Votre investissement via Hectarea permet de pérenniser son installation aux côtés de Cyril, en disposant de parcelles de vergers éco-responsables supplémentaires dans une région emblématique de l’arboriculture française. Lire l'interview d'Aude et Cyril