37,7 ha en élevage de chèvres laitières et brebis

Près de Niort, Véronique est fille et petite-fille d’éleveurs de chèvres. Depuis toujours, l’agriculture fait partie de son quotidien. En 2019, elle saisit l’opportunité de concrétiser cette vocation : vivre pleinement de sa passion en reprenant une ferme d’élevage de chèvres. Aujourd’hui, Véronique développe une exploitation caprine autour d’un troupeau de chèvres de races Saanen et Alpine, conduites en lactation longue afin d’assurer une production de lait régulière tout au long de l’année. La ferme comprend également un atelier ovin d’une trentaine de brebis en élevage extensif. L’exploitation repose sur un modèle visant une forte autonomie alimentaire, pensé pour limiter la dépendance aux achats extérieurs. Maïs grain, orge, triticale, luzerne et fourrages sont majoritairement produits sur la ferme pour nourrir le troupeau.  Entourée de sa famille au quotidien, avec le soutien de sa mère, de son frère et de sa belle-sœur, elle s’appuie sur une organisation collective qui permet de faire vivre une exploitation à taille humaine, tournée vers le soin apporté aux animaux. Le lait est collecté tous les trois jours par la coopérative Terra Lacta, acteur reconnu de la filière laitière caprine française, notamment pour la fabrication de fromages de chèvre comme la bûche. Objectif de ce financement : Grâce à votre investissement, Véronique pourra sécuriser les terres de son exploitation afin de préserver l’autonomie alimentaire de son troupeau, pérenniser son activité d’élevage caprin et continuer à faire vivre sa ferme familiale. Lire le témoignage de Véronique